г.Ульяновск

  Да! Да! Да! Свершилось!

22 декабря распахнула свои двери новая чешская пивница «Вепрево колено» на Ульяновском 19.

Заведение совсем не похоже на другие бары, рестораны и кафе Ульяновска!

«Вепрево колено» уже с первых минут покоряет своей приятной атмосферой. Приглушенный свет, стены и мебель шоколадно-бежевых оттенков в просторном зале на 100 посадочных мест. Персонал невероятно вежлив и приятен.

Изюминкой интерьера являются коллекционные пивные кружки, привезенные из Чехии бережно и расставленные на стеллаже владельцами заведения. Стены украшают страницы старой книги рецептов и причудливые картинки, приобретенные на традиционных барахолках. Всё это располагает к приятному отдыху и обволакивает каждого посетителя в нежные объятия старой Европы.

Чем же запомнился день открытия?

Гвоздем программы открытия стало блюдо «Виселица». Его лично презентовал шеф-повар из Чехии Дмитрий Пржибыл. Приятный чешский парень развеял все сомнения насчет своего существования.

И, все-таки, он существует!

На глазах у публики Дмитрий поджег мясное блюдо, предварительно облив его коньяком. Такого посетители наших ресторанов не видели нигде. Публика пребывала в восторге, а скромный чех удалился и продолжил радовать гостей своими лучшими блюдами.

«Виселица», несмотря на зловещее название, оставляет неизгладимое впечатление при подаче и поедании. Она представляет собой четыре вида нежнейшего мяса на гриле с тремя овощными гарнирами и традиционными чешскими соусами. Просто пальчики оближешь.

Подаются гастрономические чудеса чешской кухни на кованых подносах и сковородах работы местных умельцев. Огромные, королевские порции позволяют оценить всю щедрость чешской кухни и еще больше сблизиться в приятной шумной компании за кружечкой настоящего чешского пива.

Среди гостей ресторана был замечен генеральный директор крупной ульяновской ИТ-компании “ITM” Камиль Калимуллин.

Камиль с радостью поделился своими впечатлениями об открытии: «Это действительно новый формат заведения для Ульяновска. У нас я не видел ничего подобного. Очень интересно решен вопрос с подачей продукта. Это большие порции, сочетающие в себе разные виды мяса, овощей и соуса, помещенные в кованые подносы и сковороды выполненные по спецзаказу. Смотрится очень гармонично. Я считаю, что все новое всегда интересно и двигает создателей и город вперед.  Открытие, по-моему, удалось"

Холодный зимний вечер открытия «Вепрева колена» стал поистине теплым и душевным праздником, растопившим усталые после долгого рабочего дня сердца первых посетителей. Изобилие сочного вкусного мяса, отменное чешское пиво, живая музыка и внимательный персонал. Все это рождает ощущение, что ты побывал в Чехии.

Теперь и Вы можете перенестись в эту чудесную страну, посетив «Вепрево Колено» на Ульяновском 19.

Автор материала - Эльмира Алиакберова

Автор Фото - Алексей Мараховец